你见过这样的苹果种植园吗？苹果树高达4米，从上到下近乎笔直，无论从哪个角度欣赏分明就是一道道苹果墙。墨西哥的一个苹果农场很不一样，种的苹果叫加拉苹果。加拉苹果是一种无性繁殖的苹果，品种风味温和甜美，据美国苹果协会的数据显示加拉苹果在2018年超越了五爪苹果成为了美国产量最高的苹果品种，加拉苹果最早是用新西兰的一位果树栽培者使用其他苹果杂交而成的。此刻农场的苹果已经成熟，果树的上下都结满了红彤彤的苹果，果农正站在车子上采摘果实。 他们的胸前都挎着一个果筐，帮筐装满后会从筐底部将苹果倒入大木箱中，这样美美的苹果农场不禁会让人多看几眼。有人说这是全球最美的苹果农场，还有人说她愿意在这样的果园工作一辈子。苹果在我国的大部分地区都有种植，在很多人看来采摘苹果是很简单的一件事情，无非就是把苹果摘下来，殊不知采摘苹果也是要讲究科学方法的。绝大多数的苹果品种在生长过程中果皮的颜色都会出现规律性变化，当苹果真正成熟时果柄的基部会和果汁之间形成离层。 这时果实只要稍微受到外力就会脱落，随着果实的成熟苹果的果肉会逐渐变得松软，含糖量也会提高苹果。成熟时它的硬度相对是稳定的，如果采摘苹果太早无论是苹果的外观色泽还是质地风味都会有所欠缺。如果苹果采摘过晚尽管这时的口感还会保持不错，但是腐烂率明显升高，不利于长期的贮存。采摘苹果时要提前准备好采摘的工具，比如篮子，如果站在运输车上采摘时参与采摘的果农应该剪短指甲防止在采摘时划伤果实。 同一棵树上的苹果应当依照由外而内的顺序采摘，采摘苹果的时间最好是在上午空气干燥后以及下午气温凉爽后进行，雾天和雨天不适合采摘。苹果采摘期间使用的周转箱大小要适中，太大容易造成底部的苹果被压坏，通常木箱、防水纸箱和塑料周转箱对水果的伤害较小一些。用特殊的车子可以把空的周转箱升起，也能把装满苹果的箱子降到地面高度，然后由拖拉机集中运出农场。果树的行距恰到好处，每一棵树之间的距离刚好，不会发生遮挡。 | 
