陆记蛋烘糕 发表于 2016-10-13 00:03:49

工人村陆记蛋烘糕皮脆内软,光是排队等着就被香薰得直垂涎,

工人村陆记蛋烘糕成都市金牛区曹家巷工人村(近太升桥)







这家深藏在小巷里的蛋烘糕,可算是“师爷辈”的,
摊主是个热情的老爷爷,而且依旧坚持纯手工制作,
最老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅就是他的最佳拍档。
蛋烘糕皮脆内软,光是排队等着就被香薰得直垂涎,
惹得不少人一口气吃二、三十个。
啥口味都有,都是自个儿炒的馅,
怪味蛋烘糕还会让你的舌尖走趟奇妙旅程。
蜂窝煤大火烤,再小火烘,外面很脆,
里面也很嫩,最好吃的是怪味,味道很赞。
这家店开了有50年左右,许多当地人是从小吃到大的,
真是正宗的传统成都小吃。









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